蒲陶

农作物史话：大蒜

在人类漫长的农业文明与饮食文化发展史中，大蒜并非以“珍稀食材”或“名贵药材”的姿态登场，却凭借其独特的风味、顽强的适应性与多元的实用价值，跨越地域与时空，渗透进不同文明的生产、生活与文化肌理，成为一种兼具“烟火气”与“历史厚重感”的特殊作物，其发展脉络，亦是一

这个说法听起来夸张，但却是实实在在的历史。今天你我餐桌上的许多常见食物，都是历经千辛万苦才“移民”到中国的。